一、多媒體終端可視化訂餐
“冰點訂餐系統”食堂終端需采用具有實時互動功能的機具才能實現快速有效地記錄消費過程的信息。單位提供餐廳現場的可視化訂餐服務，同時也為食堂服務員展示員工所點菜品。員工可現場直接點菜，或刷卡獲取線上預定菜品數據，通過校園一卡通進行消費扣款。
系統在員工消費的時候，收集了其消費的過程數據，如所吃的菜品種類、消費金額、用餐時間等信息，可為單位決策管理提供數據支持。
二、移動訂餐平臺
如僅提供現場訂餐途徑，相比于現在通用的消費金額扣款模式并沒有表現出太大的效率優勢（在初期僅使用現場訂餐方式的運行數據顯示，某日高峰期使用智能終端比傳統機器的消費次數僅多一筆，平均二十多秒一筆），如遇有對電子設備極不適應的或有“選擇障礙癥”的用戶容易造成擁堵，這也是采集單位食堂消費過程數據的難點之一。
因此利用現在先進的信息技術手段進行多途徑訂餐支持是非常必要的補充，對解決目前餐廳用餐高峰期擁堵的問題至關重要。
用戶可以直接通過手機端ＡＰＰ或微信等在線訂餐平臺隨時隨地提前訂餐，然后到下單窗口進行刷卡消費即能快速完成訂餐扣費。移動訂餐方式快捷方便，會極大提高選餐速度，用戶不必穿梭各窗口現場查看菜品，大大減少逗留食堂的時間。
冰點訂餐系統首先需滿足食堂就餐秩序的穩定，緩解高峰期排隊擁擠的現狀，基本功能滿足后提高就餐消費過程數據的質量及為食堂管理、用戶健康管理提供決策支持是更高的目標。冰點訂餐系統基于消費過程數據的采集與分析，可實現的主要功能如下：
移動預約訂餐：為員工提供手機、微信等多途徑線上訂餐服務，通過提前訂餐可大幅減少窗口選餐排隊擁擠現象，從而大幅提高訂餐效率；三、信息化菜品管理：維護各商戶菜單信息，維護菜品的食材信息；收集菜品的銷售、原材料搭配以及員工評價反饋；
餐飲種類、價格可控：根據后臺菜單信息，單位管校管理人員可以控制餐廳所銷售的菜品，杜絕單位內出現“黑暗料理”、亂提價等現象；
提升服務質量：為員工提供便捷、友好的訂餐工具；提供員工反饋窗口，可供員工對服務人員、菜品口味等方面進行評價，從而提升服務質量；
飲食安全監督：根據員工的就餐過程數據，可以方便地追溯到可疑菜品及原料，便于管理部門進行問題調查；
營養分析：分析員工的用餐信息，以及所點菜品的營養價值，可以為員工提供合理化的用餐建議；
銷售統計：定位到員工所吃的具體菜品，對于過程數據實現了統計，食堂管理數據更精確，為以后單位做進一步的大數據分析提供了數據基礎。
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