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從兩個角度來看單位食堂外賣營銷策略
發布時間:2017/10/24     點擊:2956次    上一條 下一條

    

1、讓客戶買的更好
策略:中間橋接
 一個飲品站一個大杯15元,一個小杯9元,客戶大多數選擇的是9元小杯的;但如果再加上一個中杯12元的60%以上的客戶會選擇中杯,這時候如果銷售人員在加上一句話:先生/女士,大杯的比中杯的只多了3元,但分量大了很多。就簡單一句話就會有相當的一部分客戶會轉為購買大杯。
這要比直接從小杯向大杯推薦,客戶轉化率要提高很多。
三款的牛仔褲80、100、120客戶很容易選擇100的,所以如果你要想主推一個產品就把他做成一個中間加個。提單不是從低價直接提到高價,而是通過一個中間橋接的價位,讓客戶接受中間價位之后再推薦更高的。

策略:欲擒故縱
我知道一個產品更適合你,但價格比較高,所以不準備推薦給你了,要不然你還以為我是為了賺你的錢故意讓你買高價的產品呢。
這款產品雖然差點,效果不如那款產品好,但你最基本的需求還是能滿足的。
你在用這種策略像你的客戶推薦時,大多數客戶會問,那個更好的產品是什么,你在介紹和報價的時候客戶已經有了逾期,更容易接受和購買。
這要比你直接向客戶推薦高教產品要容易的多。
人性本賤,你越是說好,他就越會挑你的毛病,你越是說便宜,他越給你砍價,當你說價格很貴你可能買不起的時候,客戶偏偏會證明你看。


2、讓客戶買的更多

策略:階梯折扣
第二杯半價,第二件7折,滿3件5折,買的越多,折扣越大。這種策略我們很多餐廳外賣都在用,但用出來的效果卻不盡相同。這種策略要用的好必須有個前提就是客戶已經有意向購買了,或者已經選中一款食品了。
如果還沒有吸引到客戶的注意力,提起客戶的興趣,你上來就搞滿三件5折效果一定不會很好。我連一件都沒看到,你就想讓我買3件,是不是你這產品賣不出去了,是不是有啥質量問題,我就打算買一件這樣是不是太不合算了……算了,我看看其他的吧。

策略:解決方案
關注客戶的需求,針對這一需求提供一系列的產品,來滿足這一需求。很多時候客戶的決策的隨機性很大,就比如買衣服,往往是看到喜歡就買了,完全按照計劃來的有,但很少。解決方案式策略在于基于客戶的現有需求還提供一個整體的解決方案。
比如客戶來買一件風衣,我們溝通后探查到的需求是客戶要去自駕游,我們給客戶提供一個著裝方案,
千萬別把客戶就定位為一個來買風衣的,這樣你永遠開不了大單。

 


 




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