其實(shí)營銷根本沒有那些大師說的那樣的高大上，簡單來說就是解決兩個問題：1、如何讓用餐人員來？（客源問題）2、如何讓用餐人員買？（成交問題）能讓用餐人員來，用餐人員來了又能讓用餐人員買，這樣的營銷就是好的營銷，如果解決不了這兩個問題，講的再好都是扯淡。
一、如何讓用餐人員來？
現(xiàn)在是買方市場，用餐人員的注意力是稀缺的，產(chǎn)品服務(wù)是過載的。一個用餐人員產(chǎn)生了某種需求他現(xiàn)在有無數(shù)的渠道和選擇來滿足這項(xiàng)需求。
例如一個用餐人員想買一部手機(jī)，在商品選擇上他面臨著數(shù)十種甚至上百種的選擇；在確定購買的品牌型號之后，他又要面臨著眾多購買渠道上的選擇，是線上還是線下，線上是在京東還是淘寶，線下一排的手機(jī)店去哪個……
買一部手機(jī)，去哪買，用餐人員都面臨著如此多的決策。所以，面對如此眾多的選擇，你想讓用餐人員來，讓用餐人員進(jìn)你的店，讓用餐人員選擇你……你就必須給用餐人員一個進(jìn)店的理由。
給用餐人員一個進(jìn)店的理由，道理如此簡單卻難道了無數(shù)的門店人。不廢話直接說說我們可以從幾個方面來設(shè)計(jì)，給予用餐人員進(jìn)店的理由：
1、專業(yè)
專業(yè)在于塑造信任感，尤其是對于敏感的需求專業(yè)性在用餐人員選擇的時候起到了重要的作用。專業(yè)包括形象的專業(yè)（門頭、貨架、服飾……）、服務(wù)的專業(yè)（接待流程、話術(shù)等）等。
專業(yè)的東西更容易取得用餐人員的信任，這家店是專門做這個的，所以有了這方面的需求就會找他。
2、便利
便利性也是顧客選擇我們的重要指標(biāo)，東西都差不多，到這家店比到那家店更方便，所以我們就選擇了這家店。突然發(fā)現(xiàn)還有一家店提供微信預(yù)定，送貨上門，比上面的兩家都方便。我們通常就會選擇有送貨上門服務(wù)的這家店。在滿足日常生活需求時，便利性甚至比專業(yè)性更重要。誰也不會為了買一袋鹽專門跑去鹽業(yè)公司的門店。
3、特色鮮明
當(dāng)專業(yè)和便利性相差無幾的時候，當(dāng)形象、產(chǎn)品、服務(wù)趨于同質(zhì)化話的時候，特色鮮明的店更容易吸引用餐人員的注意力。而特色鮮明絕大多數(shù)來源于市場的聚焦和定位。服務(wù)對象越細(xì)分門店就越具備特色，就越容易吸引用餐人員進(jìn)店。
4、利益刺激
這一點(diǎn)就簡單粗暴了，通過利益吸引來讓用餐人員到店，我們搞促銷搞活動、魚塘引流都是這一類的玩法。人都是趨利避害的，只要利益足夠用餐人員上門就不成問題，問題在于如何控制投入和產(chǎn)出，玩利益刺激千萬別玩得賠錢了。
18050717999
微信訂餐
APP訂餐
